芹菜是不是发物

芹菜不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般来说,常见的发物包括但不限于鱼、虾、蟹、牛羊肉、葱、姜、蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮等。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。现代药理研究表明,芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。此外,芹菜还具有一定的镇静安神作用,有助于缓解焦虑、失眠等症状。

因此,从发物的定义和芹菜的营养成分来看,芹菜不是发物。