根据文本内容，回答如下：
不一定。大便颜色变黑，可能是补铁吸收好的表现，但也可能是其他原因导致的。
铁剂在胃肠道内被还原后，会与肠道内的硫化物结合，形成黑色的硫化亚铁，从而使大便变黑。这是补铁后常见的现象，通常提示铁剂已经被吸收。
然而，大便黑色并不一定意味着补铁吸收好。以下情况也可能导致大便变黑：
未被吸收的铁剂：部分铁剂可能未被完全吸收，随大便排出，导致大便颜色变黑。
其他因素：除了补铁，某些食物（如动物血、肝脏、黑色食物）、药物（如铋剂）也可能使大便变黑。
胃肠道出血：如果胃肠道存在出血，血液经过消化后也会使大便变黑。
因此，仅凭大便黑色并不能确定补铁吸收是否好。如果怀疑补铁效果，可以通过以下方法进行评估：
检查铁指标：如血清铁蛋白、铁饱和度等，这些指标可以更准确地反映体内铁的储存情况。
观察身体症状：补铁吸收好的情况下，通常会逐渐改善贫血症状，如疲劳、乏力、气短等。
如果在补铁过程中出现其他异常症状，如腹痛、黑便持续不消失、过敏等，应及时就医，进行相关检查，以确定原因。同时，应遵循医生的建议，按时服药，注意饮食搭配，以提高补铁效果。