根据上述要求，回答如下：
1.适合糖尿病人的杂粮粥：糖尿病人适合食用的杂粮粥有很多，例如燕麦粥、荞麦粥、玉米粥、紫薯粥等。这些杂粮粥富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于控制血糖、血脂和体重，同时还能提供饱腹感，减少食欲。
2.杂粮粥对健康的益处：
控制血糖：杂粮粥中的膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。
降低血脂：杂粮粥中的植物固醇和膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防心血管疾病。
控制体重：杂粮粥富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。
提供营养：杂粮粥富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于提供身体所需的营养物质。