额头撞到栏杆后起了大包，可采取以下方法快速消肿：
1.冷敷：在大包形成的24-48小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在额头，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
2.抬高头部：将头部抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。可以用枕头或其他物品将头部垫高。
3.避免揉搓：不要揉搓或按摩大包，以免加重肿胀和疼痛。
4.使用药物：在医生的指导下，可以使用一些消肿止痛的药物，如外用的云南白药气雾剂、扶他林软膏等，或口服的活血化瘀药物，如三七片、云南白药胶囊等。
5.观察症状：密切观察大包的变化，如出现头痛、恶心、呕吐、视力模糊等症状，应及时就医。
6.就医处理：如果大包较大、症状严重或经过以上处理后肿胀没有明显缓解，应及时就医，医生可能会根据具体情况进行进一步的处理，如穿刺抽吸、加压包扎等。
需要注意的是，消肿的时间因人而异，一般需要1-2周左右。在恢复期间，要保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意休息，避免剧烈运动和碰撞。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。