排骨炖山药莲子汤具有以下功效：
1.补充营养：排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化，莲子则具有养心安神、补脾止泻的作用。因此，该汤品可以为人体提供丰富的营养。
2.增强免疫力：山药中的多糖类物质可以提高人体的免疫力，莲子中的莲子多糖也有增强免疫的作用，而排骨中的蛋白质是维持机体免疫机能最重要的营养素。
3.健脾益胃：排骨炖山药莲子汤中的山药和莲子都有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
4.补肾益精：中医认为，山药和莲子都具有补肾益精的作用，该汤品对于肾虚引起的遗精、遗尿等症状有一定的改善作用。
5.养心安神：莲子具有养心安神的功效，该汤品对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，排骨炖山药莲子汤虽然具有一定的营养和保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，由于该汤品中含有较高的脂肪和胆固醇，因此高血脂、高血压、肥胖等人群应适量食用。