1岁宝宝不喝奶粉，可能是因为对奶嘴、口感不适应，也可能是因为辅食添加不当、身体不适等原因。家长可以尝试以下方法来解决：
1.选择合适的奶嘴：可以尝试更换奶嘴，选择柔软、仿真度高的奶嘴，让宝宝更容易接受。
2.调整奶粉口感：可以适当将奶粉冲调得稀一点，或者在奶粉中加入一些米粉、果泥等，增加奶粉的口感。
3.营造良好的进食环境：在宝宝进食时，保持周围环境安静，减少干扰，让宝宝能够专注进食。
4.逐渐增加奶粉量：不要强迫宝宝喝奶粉，可以逐渐增加奶粉的量和频率，让宝宝逐渐适应。
5.添加辅食：1岁的宝宝已经可以添加辅食，可以逐渐增加辅食的种类和量，以保证宝宝的营养需求。
6.检查身体：如果宝宝出现其他异常症状，如发热、咳嗽、腹泻等，可能是身体不适导致不喝奶粉，需要及时带宝宝去医院检查。
如果宝宝长期不喝奶粉，或者出现体重下降、营养不良等情况，建议及时咨询医生，寻求专业的建议和帮助。