金银花是忍冬科忍冬属植物，是一种具有悠久历史的中药材。金银花的干燥花蕾或带初开的花，其主要功效包括清热解毒、疏散风热等。金银花泡水喝具有以下功效：
1.清热解毒：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
2.疏散风热：金银花既能清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。如感冒风热、发热咽痛、口渴等症。
3.抗炎解毒：金银花对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
4.抗病原微生物：对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
5.降血脂：金银花的有效成分能够与胆固醇相融合，能减少肠道对胆固醇的吸收，从而降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症的发生。
需要注意的是，金银花泡水喝的功效虽然显著，但也并非所有人都适合饮用。金银花性凉，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。同时，金银花泡水喝不宜长期过量饮用，否则会对脾胃造成损伤。