献血能检测出艾滋病。艾滋病是一种危害性极大的传染病，由感染艾滋病病毒（HIV病毒）引起。HIV是一种能攻击人体免疫系统的病毒，它把人体免疫系统中最重要的CD4+T淋巴细胞作为主要攻击目标，大量破坏该细胞，使人体丧失免疫功能。
HIV主要存在于传染源的血液、精液、阴道分泌物、胸腹水、脑脊液、羊水和乳汁等体液中。目前，艾滋病的检测方法主要有抗体检测、抗原检测和核酸检测。其中，抗体检测是最常用的方法，一般在感染后2~4周即可检测出来。献血时，血站会对献血者进行严格的血液检测，包括艾滋病抗体检测、乙肝、丙肝、梅毒等传染病检测。如果献血者感染了艾滋病，血站会立即通知献血者，并进行进一步的确诊和治疗。
因此，献血能检测出艾滋病。同时，献血也是一种公益行为，适量献血可以促进新陈代谢、预防心脑血管疾病，还可以帮助他人。但需要注意的是，献血有一定的要求和限制，如年龄、体重、身体健康状况等。在献血前，应详细了解献血的相关信息，并进行必要的身体检查。