荷叶泡水喝具有以下功效与作用：
1.促进消化：荷叶中含有荷叶碱等成分，能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等问题。
2.降脂减肥：荷叶中的生物碱可以在肠壁上形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，同时还能分解脂肪并排出体外，从而起到降脂减肥的作用。
3.清热解毒：荷叶性凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗暑热烦渴、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
4.利尿消肿：荷叶有利尿的作用，可促进体内多余水分的排出，从而减轻水肿。
5.降血压：荷叶中的荷叶碱和黄酮类物质具有降血压的作用，适合高血压患者饮用。
6.抗氧化：荷叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓衰老。
需要注意的是，荷叶性凉，脾胃虚寒、寒性体质的人群以及女性经期、孕期应慎用荷叶泡水。同时，荷叶泡水的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有相关健康问题，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。