荷叶泡水喝具有以下功效与作用：
1.促进消化：荷叶中含有荷叶碱等成分，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
2.降低血脂：荷叶中的黄酮类物质可以降低血液中胆固醇的含量，起到降血脂的作用。
3.清热解毒：荷叶性凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗暑热烦渴、咽喉肿痛等症状。
4.利尿消肿：荷叶有利尿作用，可用于治疗水肿、小便不利等症状。
5.减肥瘦身：荷叶中的生物碱可以分解体内的脂肪，并将其排出体外，从而起到减肥瘦身的作用。
需要注意的是，荷叶泡水喝的功效与作用虽然多，但也并非人人皆宜。荷叶性凉，脾胃虚寒、气血虚弱者不宜饮用；荷叶具有一定的降压作用，低血压患者不宜饮用；此外，荷叶泡水喝的减肥效果因人而异，需要长期坚持才能见效。