空腹吃桃子可以，但需因人而异。
桃子营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、糖分等营养成分。一般人群空腹吃桃子并无大碍，但以下人群需注意：
胃肠功能弱者：桃子中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。但对于胃肠功能较弱的人来说，空腹吃桃子可能会加重胃肠负担，引起胃肠不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。
糖尿病患者：桃子的含糖量较高，每100克桃子的含糖量在7%~15%之间。糖尿病患者空腹吃桃子后，血糖可能会明显升高，不利于血糖控制。
对桃子过敏者：桃子中含有一些致敏物质，可能会引起过敏反应。如果空腹吃桃子后出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。
此外，桃子不能过量食用，尤其是空腹时。过量食用桃子可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。同时，桃子的表皮可能会残留农药、细菌等有害物质，食用前应彻底清洗干净。
总之，一般人群空腹可以吃桃子，但需适量。胃肠功能弱者、糖尿病患者及对桃子过敏者应避免空腹吃桃子。