桃胶是一种常见的中药材，具有清热止渴、养颜美容等功效。但以下人群不宜食用桃胶：
1.孕妇：桃胶具有破血通淋的作用，孕妇食用后可能会导致流产。
2.婴幼儿：婴幼儿的肠胃功能尚未发育完全，桃胶难以消化，可能会引起消化不良。
3.过敏体质者：桃胶中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
4.糖尿病患者：桃胶中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
总之，虽然桃胶具有一定的营养价值和药用价值，但并不是所有人都适合食用。在食用桃胶之前，最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况选择合适的食用方法和剂量。