减肥期间，选择米饭还是馒头并不是关键，关键在于总体的热量摄入。
无论是米饭还是馒头，它们都是常见的主食，主要成分是碳水化合物。然而，它们的热量含量是相似的。因此，如果你在减肥期间想要控制热量摄入，无论是选择米饭还是馒头，都需要注意适量食用。
此外，减肥期间的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆类等）以及健康的脂肪（如橄榄油、鱼油等）。同时，还应该注意饮食的均衡和合理性，避免过度饮酒、摄入过多的糖分和盐分等。
总之，减肥期间选择米饭还是馒头并不是关键，关键在于总体的热量摄入和饮食的均衡合理性。如果你有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。