低蛋白血症的症状和治疗方法如下：
1.症状：
身体浮肿：由于血浆胶体渗透压降低，水分从血管渗透到组织间隙，导致身体出现水肿，以下肢、脸部和腹部较为明显。
营养不良：蛋白质是身体的重要营养物质，低蛋白血症会影响身体对营养的吸收和利用，导致患者出现消瘦、乏力、贫血等营养不良症状。
免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，低蛋白血症会导致免疫力下降，患者容易感染疾病。
其他症状：还可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状。
2.治疗方法：
补充蛋白质：可以通过饮食或静脉输注的方式补充蛋白质，饮食上可以多吃一些富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、奶制品等。
治疗原发病：低蛋白血症可能是由于某些疾病引起的，如肝硬化、肾病综合征等，需要积极治疗原发病，才能从根本上解决低蛋白血症的问题。
其他治疗方法：如果低蛋白血症比较严重，还可以使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物进行治疗。
需要注意的是，低蛋白血症的治疗方法需要根据患者的具体情况制定，建议在医生的指导下进行治疗。同时，患者在日常生活中也需要注意饮食营养均衡，适当进行体育锻炼，提高身体免疫力。