胃切除三分之二后的恢复时间因人而异，一般需要2至3个月，但也可能需要更长时间。以下是一些可能影响恢复时间的因素：
1.手术方式：胃切除的手术方式有多种，如腹腔镜手术和传统开腹手术。腹腔镜手术相对创伤较小，恢复时间可能较短。
2.个体差异：每个人的身体状况和恢复能力不同。年龄、健康状况、基础疾病等因素可能会影响恢复速度。
3.术后护理：术后的护理和饮食管理对恢复也非常重要。遵循医生的建议，保持适当的饮食、休息和活动，有助于促进恢复。
4.并发症：术后可能会出现一些并发症，如出血、感染、吻合口瘘等，这些并发症可能会延长恢复时间。
5.营养状况：保持良好的营养状态对于恢复至关重要。在恢复期间，可能需要通过口服或静脉营养支持来满足身体的营养需求。
需要注意的是，恢复时间只是一个估计，具体情况还需要根据个体的实际情况来判断。在术后，患者应密切配合医生的治疗和随访，定期进行复查，以确保身体的恢复情况。如果在恢复过程中出现任何异常症状，如剧烈腹痛、呕吐、发热等，应及时就医。此外，长期的随访对于监测潜在的并发症和调整治疗方案也是非常重要的。