患有痛风的人群可以吃阿胶糕。
阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、红枣、核桃等成分制作而成，嘌呤含量较低，不属于高嘌呤食物。同时，阿胶糕具有一定的药用价值，如补血、滋阴、润肺等，对身体有一定的益处。
但需要注意的是，阿胶糕中可能添加了冰糖、黄酒等成分，这些成分可能会影响尿酸的排泄，因此痛风患者在食用阿胶糕时应适量，同时注意控制总热量和嘌呤的摄入。
此外，痛风患者的饮食需要特别注意，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等碱性食物，多喝水，以促进尿酸的排泄。同时，痛风患者还需要在医生的指导下进行治疗，定期监测血尿酸水平，以控制病情。