根据文本内容，痛风患者可以吃阿胶糕，但需注意食用量。
阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、红枣、核桃等成分制作而成。阿胶可以补血滋阴、润燥，红枣可以补中益气、养血安神，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、甘油三酯，对防治心血管疾病有一定好处。这些成分对于痛风患者来说是安全的。
然而，阿胶糕中通常还含有一定量的糖分，痛风患者需要控制糖分的摄入，因此应适量食用阿胶糕。此外，痛风患者在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.限制饮酒，尤其是啤酒和白酒。
3.多吃蔬菜、水果等碱性食物，有助于尿酸的排泄。
4.保持适当的体重，避免过度肥胖。
5.多喝水，每天至少饮水2000毫升，以促进尿酸的排泄。
总之，痛风患者可以吃阿胶糕，但需注意食用量，并结合健康的饮食和生活方式，以控制病情。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。