咽炎患者可以喝一些具有清热利咽、润肺止咳功效的花茶，如菊花茶、金银花茶、胖大海茶等。以下是这些花茶的相关介绍：
1.菊花茶：
方法：用菊花、金银花、茉莉花一起泡茶饮用，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服还可降火，有宁神静思的效用。
原因：菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用；金银花味甘性寒，能清热解毒、疏散风热；茉莉花性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。
2.金银花茶：
方法：将金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
原因：金银花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
3.胖大海茶：
方法：将胖大海、冰糖一起放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟左右即可饮用。
原因：胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭、头痛目赤等症。