吃猪腰子补肾的说法在民间广为流传，但这种说法并没有科学依据。
猪腰子即猪的肾脏，中医认为其具有补肾益阴、利水的功效，但这种说法仅停留在理论层面，缺乏科学证据的支持。现代医学研究表明，猪腰子中含有一定量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，但这些营养成分并不能直接作用于肾脏，也没有证据表明猪腰子具有补肾的功效。
此外，猪腰子是动物内脏的一种，其中含有较多的胆固醇和嘌呤，过量食用可能会增加患心血管疾病和痛风的风险。因此，建议适量食用猪腰子，不要过度依赖其补肾的功效。
总之，吃猪腰子补肾的说法是没有科学依据的。如果有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、保持良好的心态等，对于维护肾脏的健康也非常重要。