睡觉时突然全身抖一下，这是一种临睡肌抽跃症，是一种无意识的肌肉抽搐。以下是一些可能的原因：
1.过度劳累：白天过度劳累、压力过大或长时间处于紧张状态，可能导致睡觉时肌肉抽搐。
2.缺乏睡眠：睡眠不足或睡眠质量差，可能影响神经系统的正常功能，导致肌肉抽搐。
3.营养不良：缺乏某些营养物质，如钙、镁等，也可能引起肌肉抽搐。
4.药物副作用：某些药物的副作用可能导致肌肉抽搐。
5.神经系统问题：一些神经系统疾病，如帕金森病、多发性硬化等，也可能引起临睡肌抽跃症。
6.其他因素：睡前过度兴奋、呼吸不畅、周期性肢体运动障碍等也可能导致睡觉时突然全身抖一下。
如果这种情况经常发生，或伴有其他症状，如疼痛、麻木、无力等，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食、适量运动等，有助于减少临睡肌抽跃症的发生。