谷维素和维生素B1是两种常用的药物，具有多种功效，对人体健康有一定的益处。
谷维素主要作用于间脑的植物神经系统与分泌中枢，从而改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。一般用于周期性精神病、妇女更年期综合征、月经前期紧张症、脑震荡后遗症、血管性头痛、植物神经功能失调及各种神经官能症等。常用剂量为每次10～20毫克，每日3次口服。
维生素B1又称硫胺素，在体内与焦磷酸结合成辅酸酶。参与碳水化合物中间代谢的一个重要环节。缺乏时，影响细胞内的氧化过程，易出现多发性神经炎、脚气病等。维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症（脚气病），也用于神经炎、消化不良等的辅助治疗。成人口服剂量为每次5～10毫克，每日3次。
谷维素和维生素B1都是水溶性维生素，一般不会在体内蓄积，毒性较低。但如果过量服用，可能会引起恶心、呕吐、头痛、烦躁、疲倦、食欲减退等不良反应。因此，在服用时应按照医生的建议或说明书的剂量服用，不要自行增减剂量。
谷维素和维生素B1可以通过口服的方式服用，一般在饭后服用，以减少胃肠道刺激。需要注意的是，谷维素和维生素B1是药物，不是保健品，不能长期服用。如果长期服用，可能会影响人体对其他维生素的吸收和利用，导致其他维生素缺乏症。
此外，谷维素和维生素B1与一些药物可能会发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。因此，在服用谷维素和维生素B1期间，如果需要同时服用其他药物，应先咨询医生或药师，以免发生不良相互作用。
总之，谷维素和维生素B1是常用的药物，具有多种功效，但也有一定的副作用和使用禁忌。在服用时应按照医生的建议或说明书的剂量服用，不要自行增减剂量。同时，应注意药物的相互作用，避免同时服用可能会发生相互作用的药物。如果服用后出现不适症状，应及时停止服用并就医。