杜仲是一种常见的中药材，具有补肝肾、强筋骨、安胎等功效。以下是杜仲的几种常见吃法及功效：
1.杜仲泡茶：将杜仲洗净后切成薄片，每次取3-5克，放入茶杯中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。杜仲茶具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效，适合肝肾不足、腰膝酸软、高血压等人群饮用。
2.杜仲煮粥：将杜仲洗净后切成小段，与大米一起煮粥。杜仲粥具有补肝肾、强筋骨、安胎等功效，适合肝肾不足、腰膝酸软、胎动不安等人群食用。
3.杜仲煲汤：将杜仲洗净后切成小段，与其他食材一起煲汤。杜仲汤具有补肝肾、强筋骨、提高免疫力等功效，适合肝肾不足、腰膝酸软、免疫力低下等人群食用。
4.杜仲泡酒：将杜仲洗净后切成小段，放入白酒中浸泡，密封保存。杜仲酒具有补肝肾、强筋骨、活血通络等功效，适合肝肾不足、腰膝酸软、跌打损伤等人群饮用。
需要注意的是，杜仲虽然具有多种功效，但也不能过量食用。一般来说，每次食用杜仲的量不宜超过15克。此外，杜仲性温，阴虚火旺者不宜食用。