一般餐后2小时血糖值正常应低于7.8mmol/L，因此如果饭后血糖为11mmol/L是偏高的。
以下是关于高血糖的相关信息：
1.高血糖的定义和危害：高血糖是指血糖水平高于正常范围。长期高血糖会增加患糖尿病、心血管疾病等并发症的风险，还可能导致眼睛、肾脏、神经等器官的损害。
2.血糖值的测量时间和参考范围：血糖值的测量时间和参考范围因个体差异和检测方法而异。一般来说，空腹血糖值应在3.9~6.1mmol/L之间，餐后2小时血糖值应低于7.8mmol/L。
3.影响血糖的因素：饮食、运动、药物、压力等因素都可能影响血糖水平。饮食中高糖、高脂肪和高碳水化合物的摄入会导致血糖升高，而适量的运动、合理的饮食和药物治疗可以帮助控制血糖。
4.如何控制血糖：对于高血糖患者，控制血糖是非常重要的。可以通过饮食控制、适量运动、药物治疗等方式来控制血糖水平。此外，定期监测血糖、保持良好的生活习惯和定期体检也是控制血糖的重要措施。
如果饭后血糖为11mmol/L，建议采取以下措施：
1.饮食调整：减少高糖、高脂肪和高碳水化合物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的摄入。
2.适量运动：适当增加身体活动，如散步、跑步、游泳等，可以帮助降低血糖水平。
3.血糖监测：定期监测血糖水平，了解自己的血糖变化情况，并根据医生的建议进行调整治疗。
4.就医咨询：如果血糖持续偏高或出现其他不适症状，应及时就医，咨询医生的建议和治疗方案。
总之，高血糖是一种常见的健康问题，需要引起重视。通过合理的饮食、适量的运动和定期的血糖监测，可以帮助控制血糖水平，预防并发症的发生。如果血糖偏高，应及时就医，接受专业的治疗和指导。