三七须根泡水喝具有以下功效：
1.止血化瘀：三七须根中的有效成分能缩短凝血时间，促进血小板聚集，从而起到止血化瘀的作用。
2.抗血栓：三七须根中的三七总皂苷能抗血小板聚集，防止血栓形成。
3.保护心脑血管：三七须根能扩张血管，降低血压，改善心肌血氧供应，对心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。
4.提高免疫力：三七须根中的多糖等成分能提高机体免疫力，增强抗病能力。
5.延缓衰老：三七须根中的抗氧化成分能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
6.抗炎：三七须根中的皂苷等成分具有抗炎作用，能缓解炎症反应。
7.抗肿瘤：三七须根中的多糖等成分具有一定的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。
需要注意的是，三七须根泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有疾病应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，三七须根具有一定的活血化瘀作用，孕妇及出血倾向者慎用。