癫痫病人的饮食宗旨是：补充营养、避免禁忌。以下是一些具体的建议：
1.补充镁元素：癫痫患者需要长期服用抗癫痫药物，这些药物会导致体内的镁元素流失。因此，患者应该多吃一些富含镁元素的食物，如小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。
2.避免刺激性食物：癫痫患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、芥末、洋葱、大蒜、生姜、羊肉、狗肉等。这些食物会刺激神经系统，导致癫痫发作。
3.多吃酸性食物：酸性食物可以提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。
4.控制饮水：大量饮水会加重脑的负担，从而诱发癫痫。因此，癫痫患者应该控制饮水量，避免大量饮水。
总之，癫痫病人的饮食需要注意营养均衡，避免食用刺激性食物，多吃酸性食物，控制饮水量。同时，患者还应该按时服药，定期复查，保持良好的心态，积极配合治疗。