胃是人体重要的消化器官,日常的饮食与胃健康息息相关。以下是一些对胃好的食物:
1.山药:山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
3.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
4.胡萝卜:中医认为,胡萝卜下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
5.甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6.菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,会妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
7.南瓜子:南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。
8.牛奶:牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且它对人体有镇静安神作用,对胃也有保护作用,平时多喝牛奶可起到养胃的功效。
9.大枣:大枣有补脾益气、养血安神的功效。大枣有很多种食用方法,并且可以和很多食物搭配食用,如:糯米、薏苡仁煮粥;与南瓜、红糖一起熬粥食用,不仅味道甜美,还有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效。
10.香蕉:香蕉柔软易吸收,而且一般都不会对肠胃造成刺激。因而很多胃肠不好的人,在调理肠胃时也会比较依赖香蕉。但需注意的是,这种寒性的水果并不能多吃,否则会适得其反。
需要注意的是,食疗只能起到辅助作用,不能替代药物治疗。如果有胃部不适,建议及时就医,明确诊断后进行针对性治疗。
