扁桃体切除一般不会影响声音，但在术后1-2周内可能会出现声音嘶哑，这是因为手术时需要使用器械对扁桃体进行切除，术后扁桃体窝内的创面会有渗血，导致喉咙疼痛、吞咽困难，从而影响发声。随着创面的愈合，声音嘶哑的症状会逐渐消失。
需要注意的是，如果在扁桃体切除术后出现了严重的声音改变，如失声、声音低沉、沙哑等，可能是手术过程中损伤了声带，或者是术后出现了感染等并发症，需要及时就医，进行喉镜等检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，对于儿童来说，扁桃体在免疫系统中起着重要的作用，切除扁桃体可能会对免疫系统产生一定的影响，但这种影响通常是暂时的，随着身体的逐渐恢复，免疫系统会逐渐适应。
总之，扁桃体切除一般不会影响声音，但在术后需要注意保护喉咙，避免过度用嗓，同时要注意观察声音的变化，如果出现异常，应及时就医。