镶牙后吃东西疼可能由以下原因引起：
1.镶牙材料刺激：镶牙过程中可能会对周围的牙龈组织造成刺激，导致疼痛。
2.牙齿敏感：如果牙齿本身有敏感问题，镶牙后可能会加重敏感症状，引起疼痛。
3.咬合问题：镶牙后如果咬合不平衡，可能会导致牙齿受力不均，引起疼痛。
4.感染：镶牙后如果不注意口腔卫生，可能会引发感染，导致疼痛。
5.其他：如镶牙不牢固、邻牙有问题等也可能导致吃东西疼。
针对镶牙后吃东西疼的问题，可以采取以下措施：
1.暂时避免食用刺激性食物，如辛辣、酸性、生硬的食物，以免加重疼痛。
2.保持口腔清洁，饭后及时刷牙，使用漱口水漱口。
3.避免用镶牙侧咀嚼，以免加重疼痛。
4.如果疼痛严重，可以在医生的指导下服用止痛药缓解疼痛。
5.及时复诊：如果疼痛持续不缓解或出现加重，应及时复诊，让医生检查原因并进行相应的处理。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果对镶牙后吃东西疼的问题有疑虑，最好咨询医生的意见。同时，在镶牙后要注意口腔护理，遵循医生的建议，以确保镶牙的效果和口腔健康。