成人腮腺炎分为化脓性腮腺炎和流行性腮腺炎，以下是它们的症状和治疗方法：
一、化脓性腮腺炎1.症状常为单侧受累，双侧同时发生者少见。炎症早期，症状轻微或不明显，腮腺区轻微疼痛、肿大、压痛。导管口轻度红肿、疼痛，可有脓性分泌物自导管口溢出。病情继续发展，可出现发热、寒战和单侧腮腺疼痛和肿胀。腮腺区有持续疼痛和张口受限。腮腺及表面皮肤局部红、肿、热、痛。当脓肿形成时，吞咽困难。
2.治疗针对病因治疗，纠正水、电解质及酸碱平衡。选用有效抗菌药物，经验性用药结合药敏结果。其他对症治疗，如物理降温、补液等。局部热敷、理疗。形成脓肿后，切开引流。
二、流行性腮腺炎1.症状常可侵犯各种腺组织或神经系统及肝、肾、心、关节等几乎所有器官。发热、畏寒、头痛、肌痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身不适等。一侧或双侧腮腺和(或)其他唾液腺肿胀、疼痛，张口咀嚼或进食酸性食物时疼痛加剧。腮腺管口可见红肿。并发症有脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。
2.治疗隔离患者使之卧床休息直至腮腺肿胀完全消退。注意口腔清洁，避免酸性食物，保证液体摄入。对症治疗为主，可试用利巴韦林。有睾丸炎者，可用丁字带托起睾丸。脑膜炎严重患者可用肾上腺皮质激素治疗，睾丸炎时可短期使用肾上腺皮质激素。高热、头痛、呕吐等可给予对症治疗。