皮肤特别干起皮，可能是由多种原因引起的，如气候干燥、皮肤疾病、缺乏水分和维生素等。以下是一些解决皮肤特别干起皮的建议：1.保持皮肤湿润：使用含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜、身体乳等，定期涂抹，保持皮肤湿润
2.补充水分：多喝水，保持身体水分充足，也可以多吃一些水果和蔬菜，补充维生素和水分
3.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和清洁产品，避免长时间暴露在阳光下，减少风吹和寒冷的刺激
4.去角质：定期去角质，可以去除皮肤表面的老化角质，促进皮肤新陈代谢，使皮肤更加光滑
5.就医治疗：如果皮肤干起皮的情况严重，或者伴有瘙痒、红肿等症状，可能是皮肤疾病引起的，需要及时就医治疗。
对于一些特殊人群，如老年人、孕妇、儿童等，皮肤特别干起皮的情况需要更加注意。老年人的皮肤变薄，皮脂腺分泌减少，容易出现皮肤干燥和起皮的情况，需要更加注意保湿和滋润。孕妇和儿童的皮肤比较娇嫩，需要选择温和、无刺激的护肤品，避免使用含有化学成分的产品。
总之，皮肤特别干起皮需要引起重视，及时采取措施进行改善。如果情况严重，建议及时就医治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也有助于改善皮肤干燥的情况。