高血压患者可以吃狗肉，但需适量。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。高血压患者的饮食需要注意低盐、低脂、低糖，同时需要戒烟戒酒。狗肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供营养，但狗肉属于高热量、高脂肪的食物，过量食用可能会导致血压升高，因此高血压患者应适量食用狗肉。
此外，高血压患者在饮食上还应注意以下几点：
1.多吃新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、白菜、苹果、香蕉等。
2.适量摄入优质蛋白质，如鱼、虾、蛋、奶等。
3.少吃或不吃腌制、熏制的食物，如咸菜、腊肉、咸鱼等。
4.限制饮酒，避免吸烟。
5.保持心情舒畅，避免情绪激动。
总之，高血压患者可以吃狗肉，但需适量。同时，高血压患者应注意饮食健康，保持良好的生活习惯，定期监测血压，如有异常应及时就医。