脑垂体瘤术后在饮食方面有以下注意事项：
1.术后清醒后：可先给予适量温水，若无呛咳、呕吐等不适，可逐渐过渡到流食、半流食，如米汤、菜汤、藕粉等。
2.逐渐恢复饮食后：可选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨、鸡蛋羹等。同时，应适当增加富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等，以促进身体恢复。
3.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，以免刺激胃肠道，影响术后恢复。
4.注意饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食。
需要注意的是，脑垂体瘤术后的饮食调理应在医生的指导下进行，根据个人情况进行调整。同时，还应注意休息，保持良好的心态，定期复查，以促进身体康复。