偶尔吃泡面一般不会发胖，但长期或大量吃泡面则可能导致发胖。
泡面是一种方便食品，通常含有高热量、高脂肪、高盐分和低纤维等成分。如果偶尔吃泡面，并且搭配了其他营养均衡的食物，如蔬菜、水果、肉类等，同时控制了总的热量摄入，那么一般不会导致发胖。
然而，如果长期或大量吃泡面，并且不注意饮食的均衡和健康，那么就可能导致发胖。这是因为泡面中的高热量和高脂肪会导致体内能量摄入过多，而无法及时消耗的能量则会被储存为脂肪，从而导致体重增加。此外，泡面中的高盐分也可能导致体内水分潴留，增加体重。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用泡面，并搭配其他营养均衡的食物。同时，还应注意饮食的均衡和健康，多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等食物，控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入，保持适量的运动和良好的睡眠。