干百合要泡多久才可以煮

干百合要泡30分钟到1个小时左右才可以煮。具体泡发时间与干百合的品质、大小以及水温有关。

如果是品质较好、大小均匀的干百合，一般用温水泡30分钟到1个小时左右就可以泡发好。如果是品质较差、大小不均匀的干百合，可能需要泡1个小时以上。

需要注意的是，泡发干百合的时间不宜过长，否则会影响干百合的口感和营养。此外，泡发干百合时最好使用温水，这样可以加快泡发速度。如果用冷水泡发，可能需要更长的时间。