一般人群一天吃2~4个核桃较为合适。
需要注意的是，核桃的热量比较高，过量食用可能会导致肥胖、消化不良等问题。此外，核桃中的油脂含量较高，过量食用可能会增加血液中的胆固醇含量，对健康不利。因此，建议每天食用核桃的量不要超过4个。
孕妇、儿童及老年人等特殊人群，由于身体情况较为特殊，食用核桃的量需要根据个人情况进行调整。
孕妇：孕妇在食用核桃时，需要注意控制食用量，以免影响自身健康和胎儿的发育。一般来说，孕妇每天食用2~3个核桃较为适宜。
儿童：儿童的消化系统尚未完全发育成熟，因此在食用核桃时需要注意控制食用量，以免引起消化不良等问题。一般来说，儿童每天食用1~2个核桃较为适宜。
老年人：老年人的消化功能和代谢功能可能会有所下降，因此在食用核桃时需要注意控制食用量，以免引起消化不良等问题。一般来说，老年人每天食用1~2个核桃较为适宜。
总之，核桃是一种营养丰富的坚果，适量食用对身体有一定的好处。但是，需要注意控制食用量，以免对健康造成不利影响。同时，建议选择原味核桃，避免食用添加了大量糖分、油脂等成分的加工核桃。