老人眼角长肉疙瘩，可能是翼状胬肉、睑裂斑、皮角、皮脂腺囊肿、黄色瘤等原因引起。以下是这些病症的介绍、病因、治疗方法：
1.翼状胬肉：
介绍：一种向角膜表面生长的与结膜相连的纤维血管样组织，常发生于鼻侧的睑裂区。
病因：可能与紫外线照射、烟尘等环境刺激有关，也可能与遗传、免疫等因素有关。
治疗方法：
小而静止的翼状胬肉无需治疗，若胬肉进行性发展，侵及瞳孔区影响视力，可考虑手术治疗。
常用的手术方式有单纯胬肉切除术、胬肉切除联合自体结膜瓣移植术、胬肉切除联合羊膜移植术等。
2.睑裂斑：
介绍：一种发生于睑裂区角膜缘两侧的黄色结节，通常是由于长期暴露于紫外线或风尘刺激等原因引起。
病因：长期暴露于紫外线或风尘刺激等。
治疗方法：一般无需治疗，若影响外观或有异物感，可考虑手术切除。
3.皮角：
介绍：一种突出于皮肤表面的赘生物，可能是由于皮肤老化、长期紫外线照射等原因引起。
病因：可能与长期日光照射、慢性炎症刺激、遗传等因素有关。
治疗方法：通常需要手术切除，并进行病理检查以排除恶变的可能。
4.皮脂腺囊肿：
介绍：一种由皮脂腺排泄管阻塞，皮脂腺囊状上皮被逐渐增多的内容物膨胀而形成的潴留性囊肿。
病因：可能与皮脂腺排泄管阻塞、皮脂腺囊状上皮的过度增生等因素有关。
治疗方法：手术切除是主要的治疗方法，完整切除囊肿可以预防复发。
5.黄色瘤：
介绍：一种脂质代谢障碍性疾病，通常与家族性高胆固醇血症、糖尿病、系统性红斑狼疮等疾病有关。
病因：可能与脂质代谢异常、脂蛋白异常、基因突变等因素有关。
治疗方法：
对于黄色瘤患者，首先需要治疗原发病，如控制血糖、降低胆固醇等。
对于较小的黄色瘤，可以通过局部注射药物、激光治疗等方法去除。
对于较大的黄色瘤，可能需要手术切除。
总之，老人眼角长肉疙瘩可能是多种原因引起的，建议及时就医，明确诊断后采取相应的治疗方法。