牙龈炎和牙周炎的区别在于：
1.病因不同：牙龈炎主要由局部刺激因素引起，如菌斑、牙石、食物嵌塞、不良修复体等；牙周炎则是由菌斑微生物引起的牙周支持组织的慢性感染性疾病。
2.病程不同：牙龈炎是一种急慢性炎症；牙周炎是一种慢性感染性疾病。
3.症状不同：牙龈炎主要影响牙龈组织，表现为牙龈红肿、出血等；牙周炎会破坏牙周支持组织，导致牙槽骨吸收、牙齿松动等。
4.治疗方法不同：牙龈炎的治疗主要是去除局部刺激因素，如洗牙、刮治等；牙周炎的治疗需要综合治疗，包括口腔卫生指导、龈上洁治、龈下刮治、根面平整、牙周手术等。
5.预后不同：牙龈炎经过治疗后，预后较好；牙周炎如果不及时治疗，病情会逐渐加重，最终导致牙齿脱落。
需要注意的是，牙龈炎和牙周炎是两种不同的疾病，但它们之间存在着密切的关系。牙龈炎如果得不到及时治疗，可能会发展为牙周炎。因此，对于牙龈炎和牙周炎，都需要及时进行治疗，以保护口腔健康。