脑梗患者说胡话是一种常见的症状，医学上称为“失语症”或“语言障碍”。脑梗是由于脑部血管堵塞或破裂，导致脑部血液供应中断，从而引起脑组织受损的一种疾病。脑梗引起说胡话的原因主要有以下几点：
1.脑部受损：脑梗会导致脑部部分区域受损，影响语言中枢的功能。语言中枢受损会导致患者的语言表达和理解能力出现问题，从而出现说胡话的症状。
2.缺氧缺血：脑梗会导致脑部缺氧缺血，从而影响脑部神经元的功能。神经元受损会导致患者的认知和语言功能出现问题，从而出现说胡话的症状。
3.心理因素：脑梗后，患者可能会出现焦虑、抑郁等心理问题。这些心理问题可能会导致患者出现说胡话的症状。
治疗脑梗引起的说胡话症状，主要包括以下几个方面：
1.药物治疗：主要是使用一些改善脑部血液循环、营养脑神经的药物，如阿司匹林、氯吡格雷、阿托伐他汀等。这些药物可以改善脑部血液循环，减轻脑部神经元的损伤，从而缓解说胡话的症状。
2.康复训练：包括语言康复训练、认知康复训练等。语言康复训练可以帮助患者恢复语言表达和理解能力，认知康复训练可以帮助患者提高认知能力，从而缓解说胡话的症状。
3.心理治疗：主要是针对患者的焦虑、抑郁等心理问题进行治疗。心理治疗可以帮助患者缓解心理压力，提高心理调适能力，从而缓解说胡话的症状。
4.护理：家属要注意患者的护理，保持患者的口腔清洁，定时翻身、拍背，防止压疮和肺部感染等并发症的发生。
总之，脑梗引起的说胡话症状是一种常见的症状，需要及时进行治疗。治疗方法主要包括药物治疗、康复训练、心理治疗和护理等方面。如果患者的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。