新鲜金银花可以通过以下方法处理：
1.直接食用：将新鲜金银花洗净后，可以直接食用或泡茶饮用。金银花具有清热解毒、抗炎、抗病毒等功效，对多种疾病有一定的预防和治疗作用。
2.加工成饮品：将新鲜金银花与其他食材一起加工成饮品，如金银花茶、金银花露等。这些饮品不仅口感鲜美，而且具有一定的保健功效。
3.制作成药物：将新鲜金银花加工成药物，如银翘解毒片、双黄连口服液等。这些药物具有清热解毒、抗炎、抗病毒等功效，对多种疾病有一定的治疗作用。
4.保存：将新鲜金银花洗净后，晾干或烘干，然后密封保存。这样可以延长金银花的保质期，便于随时使用。
需要注意的是，金银花性凉，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。同时，金银花不宜长期饮用，否则会对脾胃造成一定的伤害。