脑中风患者不可以饮酒。饮酒会升高血压、升高血糖、影响血脂代谢、影响血小板功能，这些因素都会增加脑中风的发病风险。
饮酒会导致血压升高，长期饮酒还会导致心肌细胞损害，使心脏的收缩功能减退，引起心律失常，增加脑中风的发病风险。
饮酒会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，长期饮酒可能导致胰岛β细胞功能衰竭，引起血糖升高，增加糖尿病的发病风险，而糖尿病是脑中风的重要危险因素之一。
饮酒会影响脂肪代谢，导致血脂异常，使血液黏稠度增加，血管内皮细胞受损，血小板聚集性增加，容易形成血栓，增加脑中风的发病风险。
此外，饮酒还会影响血小板的功能，使血小板聚集性增加，血液凝固性增加，容易形成血栓，增加脑中风的发病风险。
因此，脑中风患者不可以饮酒。为了预防脑中风的发生，应该保持健康的生活方式，如低盐、低脂饮食，适量运动，控制体重，戒烟限酒，保持心情舒畅等。同时，应该积极治疗高血压、糖尿病、高脂血症等疾病，定期进行体检，及时发现和治疗脑中风的危险因素。