菠萝中含有菠萝蛋白酶等致敏物质，过敏体质的人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等。因此，过敏体质的人应谨慎食用菠萝。
对于不确定自己是否对菠萝过敏的人，可以先少量食用，如果没有出现过敏反应，可以逐渐增加食用量。如果食用菠萝后出现过敏反应，应立即停止食用，并尽快就医。
此外，食用菠萝时应注意以下几点：
1.选择新鲜的菠萝，表皮呈金黄色，果肉香气浓郁。
2.将菠萝去皮后，切成小块，用淡盐水浸泡30分钟左右，以破坏菠萝蛋白酶的活性，减少过敏反应的发生。
3.避免与海鲜、鸡蛋等食物同时食用，以免引起过敏反应。
4.过敏体质的人应避免食用含有菠萝的加工食品，如菠萝罐头、菠萝饮料等。
总之，过敏体质的人应谨慎食用菠萝，如有过敏反应应及时就医。