怀孕初期可以食用杏子，但需适量。杏子营养丰富，富含维生素C、维生素B17、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有润肺定喘、生津止渴的功效。但杏子性热，且有滑胎作用，孕妇食用过多可能会引起上火、腹痛、腹泻等不适，还可能刺激子宫收缩，增加流产风险。
因此，建议孕妇在怀孕初期适量食用杏子。此外，为了确保孕期健康，孕妇在饮食方面还需注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的食材，避免食用过期、变质的食物。
2.饮食应多样化，保证营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
4.注意饮食卫生，饭前便后要洗手，避免食用不洁食物。
5.避免饮酒、吸烟，避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮料。
总之，孕妇在饮食方面需谨慎，如有不适，应及时就医。