多种维生素在饭后半小时吃比较好。这是因为进食后肠胃的消化活动会增加，人体对维生素的吸收利用率也会相应提高。此外，由于维生素在人体内不能长时间储存，为了维持身体正常的生理功能，需要每天补充。因此，选择在饭后半小时吃多种维生素，可以避免维生素被人体快速排泄掉，从而保证其能充分发挥作用。
需要注意的是，特殊人群在补充多种维生素时需要特别关注。例如，备孕及孕期女性应在医生的指导下补充叶酸等维生素；儿童在补充维生素时，应选择儿童专用的多种维生素产品；老年人由于身体机能下降，对维生素的吸收利用率可能较低，因此需要选择适合老年人的多种维生素产品，并在医生的指导下使用。