一般来说，新生儿奶粉需要用40—60°C的开水冲。
冲奶粉的水温不宜过高，因为水温过高可能会破坏奶粉中的营养成分，如维生素、益生菌等，同时还可能会烫伤宝宝的口腔和喉咙。但是水温也不宜过低，因为过低的水温无法充分溶解奶粉，可能会导致奶粉结块，影响宝宝的消化吸收。
需要注意的是，不同品牌的奶粉可能有不同的冲调要求，因此在冲奶粉之前，最好仔细阅读奶粉罐上的说明，按照说明上的要求来冲调奶粉。此外，冲好的奶粉应尽快让宝宝喝完，不宜存放过久，以免滋生细菌。如果宝宝一次喝不完，剩下的奶粉应丢弃，不要留到下次再喝。