头皮上出现一大块一大块的头皮屑，可能是以下原因引起：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的皮肤病，通常与油脂分泌过多、头皮清洁不足等有关。患者头皮会出现红斑、鳞屑，并伴有瘙痒感。
2.银屑病：俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病。头皮银屑病可表现为边界清晰的红斑斑块，上覆鳞屑，有时会融合成片，甚至覆盖厚厚的鳞屑，毛发可以呈束状，但一般无脱发。
3.石棉状糠疹：病因不明，可能与头皮糠疹、银屑病、扁平苔藓等疾病有关，也可能与遗传、感染、免疫等因素有关。主要表现为头皮上覆盖一层灰白色鳞屑，不易脱落，头发可以干燥、无光泽、变细、易断。
4.其他：头皮上出现大块头皮屑还可能与头皮湿疹、头癣、红斑狼疮、扁平苔藓等疾病有关。
如果头皮上出现大块头皮屑，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意头皮清洁，避免过度搔抓头皮，避免使用刺激性的洗发水和护发产品。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，头皮上出现大块头皮屑时，更应引起重视，及时就医，以免影响健康。