积食发热是指小儿内伤乳食，停积脾胃，运化失司所引起的一种发热症候。多发生在婴幼儿，主要表现为食欲不振、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、舌苔厚腻、大便干燥或酸臭等。
积食发热的病因主要是饮食不节，如暴饮暴食、过食肥甘厚味、生冷瓜果等，损伤脾胃，导致脾胃运化功能失常，食积内停，郁而化热。
治疗积食发热的方法主要有以下几种：
1.饮食调整：饮食应以清淡易消化为主，如米粥、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、生冷等不易消化的食物。
2.药物治疗：可选用消食化积、清热泻火的药物，如保和丸、小儿化食丸、健儿消食口服液等。
3.推拿按摩：可选用清胃经、揉板门、运内八卦、推六腑等推拿方法，以消食化积、清热泻火。
4.针灸治疗：可选用中脘、足三里、内庭等穴位进行针灸治疗，以消食化积、清热泻火。
5.其他治疗：如灌肠、贴敷等治疗方法，也可用于积食发热的治疗。
总之，积食发热是一种常见的病症，家长应注意孩子的饮食卫生，避免过度喂养，及时治疗。同时，可根据孩子的具体情况选择合适的治疗方法，如饮食调整、药物治疗、推拿按摩、针灸治疗等。如果孩子发热症状严重，或伴有其他不适症状，应及时就医。