一般来说，早上空腹时或晚上睡前1-2小时吃燕窝比较好。
一、早上空腹吃燕窝
早上空腹状态下，肠胃对营养的吸收效率较高。此时食用燕窝，其中的营养成分能更好地被人体吸收利用，为身体补充能量，开启活力满满的一天，尤其适合上班族等人群，能为工作学习提供一定能量支持。
二、晚上睡前1-2小时吃燕窝
晚上睡前1-2小时吃燕窝，可在睡眠过程中让身体持续吸收燕窝的营养。对于睡眠质量一般的人，睡前吃燕窝有助于放松身心，辅助睡眠，因为燕窝中含有的一些成分可能对舒缓神经有一定帮助，且不会给肠胃造成过重负担。但需注意，有严重消化系统疾病的人群，睡前吃燕窝可能需根据自身消化情况适度调整。
三、非空腹时段吃燕窝
若非空腹吃燕窝，也可选择。比如两餐之间，此时肠胃有一定消化储备，食用燕窝后，营养也能较好吸收。但相对空腹时，吸收效率会稍低一些。不过对于肠胃功能较弱的人，在非空腹且肠胃较舒适的时段吃燕窝，可能更不容易引起肠胃不适。比如一些肠胃敏感的中老年人，选择在饭后2小时左右吃燕窝会更合适。
四、特殊人群吃燕窝时间需注意
对于儿童，年龄较小的儿童消化系统还未完全发育成熟，吃燕窝时间可选择在饭后1-2小时，且量不宜过多。而孕妇吃燕窝时间相对灵活，一般空腹或睡前吃都可，但要注意个体差异，若孕妇有肠胃不适等情况，需调整到适合自己肠胃状态的时段食用。