一般来说，适量服用维生素E不会导致发胖，但过量服用可能会产生一定副作用。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功效。正常剂量下，维生素E可以在体内被代谢和排泄，不会导致脂肪堆积。但如果长期过量服用，可能会出现以下副作用：胃肠道不适：维生素E可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛等症状
皮肤问题：过量服用维生素E可能会导致皮肤发黄、油腻等问题
免疫力下降：长期过量服用维生素E可能会影响免疫系统的功能，使人体更容易感染疾病
其他：过量服用维生素E还可能会导致头痛、头晕、疲劳等症状。
此外，维生素E也并非人人适用。以下人群需要谨慎服用维生素E：高血压患者：维生素E可能会影响血压，使血压升高
糖尿病患者：维生素E可能会影响血糖控制，使血糖升高
血栓性疾病患者：维生素E可能会增加血液黏稠度，使血栓形成的风险增加
其他：正在服用其他药物的患者、儿童、孕妇和哺乳期妇女等人群，也需要在医生的指导下服用维生素E。
总之，适量服用维生素E一般不会导致发胖，但也不能过量服用。在服用维生素E之前，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况选择合适的剂量和服用方式。同时，还需要注意饮食均衡，多吃富含维生素E的食物，如坚果、蔬菜、水果等，以满足身体的需要。