被鱼刺卡住后，可采取以下方法处理：
1.尝试咳出：停止进食，做咳痰的动作，尝试咳出鱼刺。
2.使用工具取出：如果鱼刺位置较浅，可以使用筷子或镊子轻轻取出。
3.压迫舌根催吐：用干净的纱布或手帕包裹手指，放在舌根处轻轻按压，诱发呕吐，促使鱼刺排出。
4.就医处理：如果以上方法都不能取出鱼刺，或者鱼刺较大、较深，或刺入位置特殊，应及时就医。医生会使用专业的工具，如喉镜、食管镜等，将鱼刺取出。
需要注意的是，在处理过程中，应避免强行吞咽食物，以免鱼刺刺入更深，增加取出的难度。同时，不要自行使用偏方，如喝醋等，因为这些方法并不能有效去除鱼刺，反而可能会延误病情。
总之，被鱼刺卡住后，应根据具体情况采取相应的处理方法。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。