经常突然呛咳可能由以下原因引起：
1.神经功能失调：神经功能失调可能导致支配吞咽的神经出现问题，从而引起呛咳。这可能与脑部疾病、神经退行性疾病或神经损伤有关。
2.气道或食管问题：气道或食管的结构或功能异常也可能导致呛咳。例如，气道狭窄、食管反流、食管痉挛等疾病都可能引起呛咳。
3.药物副作用：某些药物可能会影响神经功能或导致呛咳等副作用。如果正在服用某些药物，突然呛咳可能是药物的不良反应之一。
4.进食过快或过多：进食过快或过多可能导致食物或液体误入气管，引起呛咳。
5.其他原因：其他可能导致呛咳的原因包括过敏反应、喉部疾病、口腔或咽喉部炎症等。
如果经常突然呛咳，尤其是伴有其他症状，如呼吸困难、胸痛、声音嘶哑等，应及时就医。医生会进行详细的身体检查、询问病史，并可能会安排进一步的检查，如喉镜、胸部X光或CT扫描等，以确定具体的原因并制定相应的治疗方案。
在就医之前，可以尝试以下方法来缓解呛咳：
1.缓慢进食，避免进食过快或过多。
2.保持良好的进食姿势，坐位或半卧位，避免仰卧进食。
3.注意饮食卫生，避免食用刺激性食物或饮料。
4.戒烟限酒。
5.保持口腔清洁，定期刷牙和清洁口腔。
需要注意的是，对于老年人或存在其他健康问题的人群，呛咳可能是严重疾病的信号，如脑卒中、心脏病等，因此应特别重视并及时就医。